Ahli Gizi SPPG Koncer Kidul, Tri Utami Agustin Pramita, saat diwawancarai di Kantor SPPG, Selasa (23/6/2026). (Foto: Ubay/RADAR INDONESIA.COM).
BONDOWOSO, RADAR INDONESIA.COM – Meskipun memasuki masa libur layanan distribusi Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi seluruh penerima manfaat, tenaga ahli gizi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Koncer Kidul, Kecamatan Tenggarang, Bondowoso tetap melaksanakan tugas dan berkantor.
Momen libur ini dimanfaatkan sebagai waktu untuk mengevaluasi dan menyempurnakan perencanaan menu MBG ke depannya.
Ahli Gizi SPPG Koncer Kidul, Tri Utami Agustin Pramita yang akrab disapa Mita, mengatakan selama masa libur ini, dirinya bersama Kepala SPPG dan staf akuntan tetap bekerja seperti biasa.
Hal itu dilaksanakan sesuai arahan yang tertuang dalam Surat Edaran (SE) Badan Gizi Nasional (BGN) untuk periode libur Juni 2026.
Mita mengungkapkan, selama masa libur, aktivitas yang dilakukan di SPPG tidak berfokus pada penyaluran makanan harian, melainkan lebih kepada penyelesaian dokumen, pengecekan data, penyusunan laporan, serta pembenahan sistem administrasi agar lebih tertib, akurat, dan mudah diakses saat dibutuhkan.
Hal ini penting sebagai dasar pencatatan dan pemantauan kinerja program secara berkelanjutan.
Selain itu, periode libur ini dimanfaatkan untuk melakukan evaluasi menyeluruh terhadap pelaksanaan program MBG yang telah berjalan.
Ahli gizi meninjau berbagai aspek mulai dari perencanaan menu, proses pengolahan, hingga penyaluran makanan, termasuk variasi bahan pangan, nilai gizi setiap hidangan, serta tanggapan dari penerima manfaat.
Hasil evaluasi ini akan menjadi dasar dalam menyusun rencana menu baru yang lebih bervariasi, tetap memenuhi standar gizi, dan lebih berkualitas untuk diterapkan ketika kegiatan operasional dimulai kembali.
“Jadi banyak hal yang kami kerjakan di masa libur ini, di antaranya mengevaluasi menu yang sudah berjalan sebelumnya, serta menyusun perencanaan menu yang akan disalurkan saat layanan sudah beroperasi kembali,” ujar Mita saat ditemui di SPPG Koncer Kidul, Selasa (23/6/2026).
Dengan kerja yang tetap berjalan meski masa libur, diharapkan seluruh aspek pelayanan SPPG Koncer Kidul selalu dalam kondisi siap, sehingga program MBG dapat terus berjalan dengan baik, terukur, tertata, dan memberikan manfaat maksimal bagi seluruh penerima manfaat.
Perlu diketahui, ahli gizi memiliki peran yang sangat krusial dalam pelaksanaan program MBG.
Ahli gizi bertanggung jawab memastikan setiap porsi makanan yang disajikan memenuhi standar kecukupan gizi, keamanan pangan, keseimbangan zat gizi, serta kesesuaian dengan kondisi dan kebutuhan sasaran program.
Tanpa pengawasan dan arahan dari ahli gizi, tujuan utama program untuk memperbaiki status gizi masyarakat tidak akan tercapai secara optimal.
Dengan demikian, meski dalam masa libur, kinerja dan persiapan layanan tetap berjalan lancar. Sehingga ketika kegiatan operasional dimulai kembali nanti, segala sesuatunya sudah siap dan terorganisir dengan maksimal.
Pewarta: Ubay – RADAR INDONESIA
